Tesisimizde özenle hazırlanan dut pestili arasına Gümüşkale Pestil üretimi özel fındık ezmesi koyularak rulo şeklinde sarılır. Rulo haline getirilen pestil sonra bal ve pekmez karışımı bulanır Pestil Kalem Sarma olarak son halini alır.
İçindekiler: Dut Pekmezi, Bal, Süt, Buğday Unu, Şeker, Fındık, Fındık Ezmesi